早餐类
豆花香豆腐脑
  豆腐脑一道著名的汉族传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。豆腐脑是较先出来的,比较嫩软,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点,就是豆花,与豆腐脑相比口感凝滑,可以用筷子夹起来吃;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。豆腐脑,是利用大豆蛋白制成的高营养食品。与老豆腐相似(老豆腐较豆腐脑稍硬,形状则相同。豆腐脑如妙龄少女,老豆腐则似半老。豆腐脑多在晨间出售,老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤,老豆腐则佐酱油等素食之。)
  鲁妈妈小吃培训学校---豆腐脑培训内容
  理论学习:
  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
  示范讲解:
  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  自我实践:
  1 备原材料,老师旁边检查指导。
  2 自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
  3 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
  实际操作内容:
  ①豆子的选材;
  ②豆腐脑汤料所用二十多种调味料认识及性能;
  ③豆腐脑汤料配方及实际动手操作;
  ④点豆腐配方及实际操作;
  ⑤豆腐脑制作全流程及制饼技巧;
  ⑥豆腐脑制作设备使用维护及采购信息。
  培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
  技术支持—鲁妈妈特色小吃培训
  1 专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
  2 切实的指导店面招牌的设计
  3 全面的指导个性化菜单设计
  4 终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
  欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习,学习后三年技术免费升级;


一、理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.
示范讲解:
1.培训老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自己动手操作材料学习实践,老师旁边检查指导。
2.学员随到随学,一般5-7天左右,学会满意为止。终生技术免费升级
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

二、后期扶持:
1、根据个人的投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案 。
2、根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4、指导原来采购,提供原料采购供应商。
5、正品厂批发价代购原材料,设备。也可指导在当地市场购买。

6、毕业回家能自己开店。学员学习时候签订合同,保证毕业都能达到独立开店的水平。我们还将有服务老师对您进行后期开店创业指导,让您创业更加轻松更加有保障。

学习详情解答:
1、问:我们是怎么培训的?我们都没有做过这一行,也没有做过生意,能学会吗?能成功开店吗?开店需要的原材料和设备贵吗?在哪里购买?
答: 我们的所有培训项目技术资料均是经过细量化后的标准配方。老师手把手教学,以理论与实践相结合,学员亲自动手操作学习、实习、实践,包教包会。培训的同 时,老师也会对您以后的店面选址、店面装修设计、装修步骤、原材料采购、经营方法、经营产品价格、店面管理进行详细的讲解,培训时间是每天 9:00-17:00点,学员随到随学,不限时间,名师一对一现场教学,学员可以来1--2人(我们只收一个人的学费)。学习时间有的项目3-5天,有的 项目7-15天。节假日不休息。学习小吃技术有的项目不要设备,有灶台、工作台就可以了,有的要设备。我校与饮食设备厂、原材料厂均有长久的合作关系。可 以配送物美价廉的节能设备与原材料。学员也可以在市场上自行购买,在当地市场均可购买到。
2、问:学习期间食宿怎么办?
答:学习期间吃住免费,只需带上您的洗漱用品和换洗衣服即可。(住宿条件安全卫生,床单、被罩、被褥由我们提供,宿舍舒适洁净,教学环境优美。)
3、问:除了学费中间还收其他费用吗?
答: 除了学费不再收取任何费用。学习签订合同,终身免费技术升级。为答谢新老学员大力支持,学一项送一项;学一个系列再学其他优惠50%;下岗工人、退伍军 人、残疾人优惠30%; 培训所有项目制作工艺、配方,标准化教学,好学易懂。由老师手把手教学,学员动手操作,达到开店水平,包教会,包吃住。

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选择我们的六大理由
  • 一、聊城鲁妈妈小吃培训
      聊城鲁妈妈小吃培训(隶属于聊城市鲁氏餐饮服务有限公司),是山东省聊城市小吃技术开发,饮食文化传播、宣传、发展为主体小吃培训中心。中心下辖六部业务中心、科研中心

  • 二、规模宏大师资优秀
      有房屋50多间,其中办公室7间,学员宿舍10间,教室4间,学员实习场地8间实训设备上百万元。共有教师22名,员工38名,设有办公室、学员接待室、技术开发部、培训部、后勤部等科室。全力打造小吃技术美食培训领航者
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      我校主要培训400多种特色小吃快餐技术,其中包括早点系列、面食系列、烧烤系列、火锅系列、汤菜系列、卤煮系列、包子大饼系列、砂锅系列、油炸系列等技术。小吃风味独特,原料讲究,绝密配方,百吃不厌。
  • 四、技术一流味道一流
      鲁妈妈小吃培训老师技术高超,拥有着独特的配方,具有特殊的竞争优势,专业培训标准化教学,老师手把手传授,学员亲自操作学习实践,为保证学员学好学会学满意,吃住免费,学习时间不限制,学会为止的高标准完成教学质量。
  • 五、学费特大优惠政策
      欢迎学员做客考察,先品尝学满意再交费,我们承诺秘制配方全部教给学员,技术不做任何保留。现在学习即可获得学二送一 学三送四 优惠活动!学得越多,优惠越多。
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      学员毕业赠送学习培训技术资料,指导学员开店设计,店内装饰、设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务,学员档案严格管理,技术方面有专业技术老师长期跟踪指导服务,扶持你创业成功。

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